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6月23日(土) 北海道国際交流センター(函館市元町)の夏季セミナーで日本語や日本文化を学んでいる留学生34人が、本校講師田中修司先生(龍栄堂社長)の指導のもと練りきり等の和菓子づくりに挑戦した。 留学生は「初めてのお菓子作りで、楽しかったけれども上手にできませんでした。」と話していた。