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2007年08月24日

第63回・第64回賞味会開催


7月6日(金)・7月23日(月)
本校調理技術研究室主催の賞味会が開催された。この賞味会は、学生がレストランに勤めた時を想定して、学生がサービスから料理作りまでを実践する特別授業の一環として、平成8年から実施。
地域の活性化をめざして活動する団体や個人を招待していて、これまでに700人以上が来場した。
調理に携わった学生は、「調理は大変だけれども、『おいしい』と喜ぶ声を聞き飛び上がるほどうれしい」と話していた。

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