第69回フランス料理賞味会
6月12日(木)日頃の感謝を伝える為、実施しました。
今回は報道関係者の方々16名をお招きし西洋ゼミの
学生(11名)がサービスやおもてなしを実践的に学びながら腕をふるいました!
「アスパラガスの細切りサラダミモザ風」
「烏賊のセート風グラタン」
「ブロッコリーのクリームスープ」
「鯛のキノコ蒸しほうれん草入りクリーム」
「男爵豚のエストラゴン風味」
「季節のフルーツとアイスクリーム」
入学して初めての賞味会で緊張した様子もありましたが
無事成功でした(*^_^*)




