2月24日（火）午前・午後
和菓子からスタートしいよいよ1級試験報告も最後の洋菓子になりました。
1級挑戦者が多かった為、午前午後に分かれての試験。
この日の為だけではなのですが毎日早く来て朝練、帰りは遅くまで残って練習。
練習成果を発揮できるでしょうか？？？

洋菓子の課題は『デコレーションケーキ』でした。

ナッペの様子！今までの練習成果をフル回転。

デコレーションの様子。創意工夫、基本的作業をしっかり作成。
完成間近・・・。

いよいよ洋菓子も審査、１つ１つの作品をじっくり見て、審査していただきました。



審査員皆様より講評をいただきました。

洋菓子1級試験受験者は22名でした。
合格者は７名、合格おめでとうございます。

皆さん本当にお疲れ様でした。
この経験を生かしどんどんスキルアップして行ってくださいね。