3級技術等級試験認定試験
技術等級認定試験３級が行われました。
３級合格に向けて朝、夕と練習の成果が試される試験です。
試験内容は
・日本料理３級試験「だし巻き卵」「大根桂剥き・権」。
・西洋料理３級試験「人参のシャトー」「カレイ５枚卸し」「オムレツ」。
・洋菓子は「スポンジ」
・和菓子は「どらやき」
日本料理３級試験の様子！
『４級試験とはまた違う雰囲気が・・・。』
『緊張感あふれる試験の様子』
『学生の仕上がり作品』
洋菓子３級試験の様子！
『膨らむかなぁと心配しながら・・・』
『学生の仕上がり作品』
３級試験を経て試験合格だけでなく確かな技術を習得出来ました。
学生皆さんお疲れ様でした！！
次回は２級にチャレンジ(^^)/
