平成21年10月30日（金）賞味会が開催されました。

この賞味会は、本校の学生がレストラン等に就職を想定して、
学生がサービスから料理作りまでを実践する特別授業の一環として実施。
地域の活性化をめざして活動する団体や個人を招待おります。

今回は第75回！
『中小企業家同友会函館支部様をご招待』

メニューは全７品
調理技術研究室長　吉田先生よりメニューの紹介
今回は男性が多いと言うことでボリューム感を意識してのメニュー構成

｢生鮭の豆腐ドレッシング添え｣

「森産牛ロース肉のステーキ和風仕立て」
今回参加していただきました、マルキチ食品さんのフォアグラ巻を使用

「今回の学生スタッフ」
今年2回目となり、少々緊張も和らぎ力を発揮できた様子でした！

※同友会の皆様ご来校ありがとうございました。
　今後とも地域企業、地域生産者の皆様と連携を深めて参りたいと思っております。