１１月７日（土）「リトルシェフ養成講座」が開催されました。

近年注目を集めている「食育」という考え方に沿って、一般の小学生とその保護者を対象に開講した講習会です。
「①家でお手伝いできるリトルシェフ　②食べることを大切にできるリトルシェフ　③ちがいのわかるリトルシェフ」の３つの目標を掲げ、講義と実習の２本立のプログラムで取り組んでいます。管理栄養士による、食材の重要性や栄養について講義を展開しその後、実習室にて製菓実習を体験して頂きました。


管理栄養士、安居先生（本校専任教員）の講義

食の安全や季節と食の関わりについて勉強！！

小室先生によるデモンストレーション！・・・プロ職人の技を体験・・・

実習スタート！・・・笑顔でのお菓子作り・・・

最後には「リトルシェフ認定証」と全国調理師養成施設協会から贈られる
「食育バッチ」が手渡されました。

今回を通して「食」大切さ楽しさを知ってもらえたと思っています。
また、来年お待ちしております。