テーブルサービス講座 (新着情報 - 函館短期大学付設調理師専門学校)

2010年01月27日

平成22年1月26日（火）
テーブルサービス講座を実施！

テーブルセッティングとテーブルサービスを専門的に学び、料理に対する知識をより
幅広くすることを目的として行われました。

講師には市内ホテル男爵倶楽部総支配人の柿崎先生をお招きしサービスについて
学びました。

＜講習の様子＞
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セッティングやサービスだけでなく「心構え」や「おもてなし」なども
勉強になりました！夢中になり、予定時間をオーバーしちゃうぐらいでした(^_^)