水産市場見学会
平成22年6月19日に
函館水産卸売市場へ見学に行って来ました。
普段の授業では感じることの出来ない素材の流通などを目のあたりにしました。
☆市場内のあちこちを見学！
☆本格的な競りの現場にも潜入見学（ウニの競り）
☆本日水揚げされた新鮮な本まぐろ
☆市場内で新聞でも掲載されたツチ鯨定食を実食！
素材と流通について多くの事を経験！！また経験値が上がりました(^_^)v
|
|||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||
 |
 |
 |
 |
 |
 |
検索
カテゴリー
- ◇美食の喜び◇
- ～美味しさの追求～
- ０．入試・体験入学・進学相談会
- １．学校のできごと
- ０１．学校行事
- ０２．日本料理ゼミ
- ０３．西洋料理ゼミ
- ０４．中国料理ゼミ
- ０５．薬膳ゼミ
- ０６．菜園クラブ
- ０７．調理・製菓コンテスト
- ０８．授業・試験の風景
- ０９．特別講座
- ２．地域・社会との関わり
- ３．お知らせ！！
- ４．野菜ソムリエ
