技術等級認定試験４級～製菓衛生師編～
１年間のスケジュールの中で４級から始まる技術等級試験がいよいよスタート
今回は製菓衛生師科編
朝練や放課後の練習の成果が出せたでしょうか？？？
【製菓衛生師科４級試験課題】
◇洋菓子／ナッペ・基本の絞り
◇和菓子／練りきり
☆洋菓子試験の様子
☆小室先生による試験前のデモンストレーション
☆和菓子試験の様子
☆田中先生による審査
真剣な眼差しが印象的でした。
次回は3級に挑戦！！さらなる技術の修得へ頑張っていきましょう。
