平成22年7月17日（土）
函館地域産業振興財団主催で地元の食材を使った
『地産地食料理レシピコンテスト』が本校で開催されました。

このコンテストは地元の食材がごめ昆布、たまふくら大豆、しいたけ王様、ほっき貝などから食材を選択してレシピを提出！
そしてレシピ審査を合格した8組で競われました。

☆☆☆審査員には何とクッキングキャスターでおなじみの星澤幸子先生☆☆☆

大会前には星澤先生による基調講演



テーマは「夢をかなえる北海道食材」
地域の皆さんが集まり星澤先生の話に耳を傾けてました。



調理作業が終わり審査の様子。

見事！！本校調理師科　田嶋和湖さんが優秀賞に選ばれました。



優秀賞作品：もちもちたまふくら（田嶋さん作）
食材はたまふくら大豆使用



田嶋さんおめでとう(^o^)