紅茶講座
平成23年1月28日（金）紅茶講座を実施。
今回は製菓衛生師科対象で行われました。
講師には紅茶コンサルタントの松川先生に来ていただきました。
講義では紅茶のグレード、蒸らし時間、美味しい紅茶の淹れ方を学びました。
淹れ方ではお湯の量、茶葉の量など多くの秘密が分かり、
茶葉のグレードでは知らないことが盛りだくさんでした。
・講義の様子
・先生に教えて頂いた事をもとに実践
・先生から直接指導も！！
今日の茶葉の選び方、淹れ方を参考に自宅でもカフェ気分に！
将来は紅茶専門店開業とかオシャレなカフェというのもいいね(^_^)v
