新着情報 - 函館短期大学付設調理師専門学校 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2 2010-03-01T09:55:02Z 函館短期大学付設調理師専門学校の最新情報をお知らせします。 Movable Type 3.34 特別体験入学を実施します！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.150 2010-03-01T09:30:14Z 2010-03-01T09:55:02Z 《特別体験入学を実施》 今回は社会人・高校新卒者対象で同時体験のW試食です。 日... 管理者 《特別体験入学を実施》 今回は社会人・高校新卒者対象で同時体験のW試食です。 日時：平成22年3月13日（土）９：００～１２：００ ～内容～ ・９：００集合 ・９：００　～１０：００学校概要説明・施設見学　 ・１０：００～１２：００実習体験・試食 　　　　　　　　　（洋食と菓子の同時体験W試食） 　　　　　　　　　　　　 ・終了後は個別相談可能、希望者のみ女子寮、女子学生会館見学可能 『持ち物』：筆記用具、上靴 参加費無料で５０km以上遠方よりお越しの方へは、ご本人様限り 校内規定に定められた交通費と宿泊費を補助いたします。 ※保護者説明会も同日１１：００～実施します、お気軽にご参加下さい。 【お申込方法】 ・お電話での受付になります。 　　　TEL：０１３８－５３－５５７２
＜調理師科料理＞ 001%E3%82%B9%E3%83%A2%E3%83%BC%E3%82%AF%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%A2%E3%83%B3%E3%81%AE%E3%82%AB%E3%83%8A%E3%83%9A%20%284%29.JPG
＜製菓衛生師科＞ %E6%9C%A8%E8%8B%BA%E3%81%AE%E3%83%A0%E3%83%BC%E3%82%B9%EF%BC%92.JPG
※写真は本校で作られて物ですが今回の体験入学のイメージです。 ]]> 技術等級認定試験１級～ファイナル～ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.149 2010-02-25T23:09:54Z 2010-02-26T04:49:11Z 遂に最後の１級試験になりました。 『本校では段階的に技術のレベルアップを図ること... 管理者 《洋菓子》 ・デコレーション作成の様子 %E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%83%9E%E3%82%B8%E3%83%91%E3%83%B3.JPG
《洋菓子》 ・プチガトー作成の様子！ %E6%B4%8B%E8%8F%93%E5%AD%90.JPG
《西洋料理》 ・西洋料理基本のオムレツの様子 %E8%AA%BF%E7%90%86%E6%B4%8B%E9%A3%9F.JPG
《西洋料理》 ・外部審査員の先生より講評を頂く西洋料理コース %E8%AC%9B%E8%A9%95%E8%AA%BF%E7%90%86.JPG
《和菓子》 ・課題の練りきり作成の様子☆ %E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90%EF%BC%97.JPG
《和菓子》 ・１級合格作品 %E5%92%8C%E8%8F%93%E5%AD%90%E5%90%88%E6%A0%BC.JPG
《日本料理》 ・かつらむきの様子 %E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%EF%BC%99.JPG
《日本料理》 ・作品審査の様子 %E6%97%A5%E6%9C%AC%E6%96%99%E7%90%86%E5%AF%A9%E6%9F%BB.JPG
審査員の厳しい審査を通り合格者は 西洋料理部門５名合格 日本料理部門４名合格 洋菓子部門４名合格 和菓子部門２名合格となりました。 合格おめでとうございます(^_^)v 等級試験はこれで終わりですがこれで一安心ではありません合格した学生はここで 満足することなく、不合格の学生はこれからも高い意識と技術を磨き続け調理、製菓 界での活躍を期待しております。　 わずか１年でこの成長、とても感動しました。 社会や私生活で生かして下しね！！ ]]> 製菓衛生師科実習の様子！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.148 2010-02-25T03:50:44Z 2010-02-25T23:43:20Z いよいよ卒業が近づいて来ました。 実習も後わずか・・・。 小室先生の洋菓子実習で... 管理者 製菓衛生師科Ｃ組 %E8%A3%BD%E8%8F%93%EF%BC%A3.JPG
製菓衛生師科Ｄ組 %E8%A3%BD%E8%8F%93%EF%BC%A4.JPG
・祝　卒業記念ケーキ！！！ 1年間の思いが詰まった美味しいケーキでした。 ]]> 薬膳インストラクター認定試験、見事全員が合格！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.147 2010-02-22T23:50:43Z 2010-02-25T23:09:41Z 平成２１年度　薬膳インストラクター認定試験に見事全員が合格(^_^) １年間活動... 管理者 %E8%96%AC%E8%86%B3%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%A9%E3%82%AF%E3%82%BF%E3%83%BC.JPG
「学生ホールで校長先生より合格証書授与」 %E8%96%AC%E8%86%B3%E3%82%BC%E3%83%9F.JPG ※これからは修得した知識や技術を生かしていきましょうね！！ ]]> 体験入学の報告 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.146 2010-02-13T04:07:22Z 2010-02-25T04:32:18Z 平成22年2月13日（土） ９：００～１３：００迄1日体験入学を実施しました。 ... 管理者 『調理師科の様子』 今回は日本料理に挑戦！！ %E8%AA%BF%E7%90%86%EF%BC%92.JPG
『製菓衛生師科の様子』 基本作業の絞り体験 %E8%A3%BD%E8%8F%93%EF%BC%92.JPG
只今、願書受付中です！ 学校見学は随時受け付けております。 お気軽にご連絡下さい。 ]]> 学校見学 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.145 2010-02-09T07:18:03Z 2010-02-09T07:25:10Z 平成22年2月9日（火） 知内高校の皆さんが学校見学に来てくれました！ 「見学内... 管理者 学校概要説明の様子 %E7%9F%A5%E5%86%85%E9%AB%98%E6%A0%A1.JPG
わずか1時間と短い時間でしたが みなさん一生懸命話を聞いていた様子が印象的でした。 ※将来の進路選択に役立て下さいね(^_^)]]> 1日体験入学のお知らせ！！～今年度最終～ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.144 2010-02-08T07:47:50Z 2010-02-08T08:04:33Z いよいよ1日体験入学も今年度最後になります。 調理実習、製菓実習は普段の授業を体... 管理者 いよいよ1日体験入学も今年度最後になります。 調理実習、製菓実習は普段の授業を体験！ 第２の人生に又は進学での分野変更、資格取得、手に職を と考えている方ご遠慮なさらずお気軽にご参加下さい。 入学に対する不安を解消する体験入学です(^_^) ＜第8回体験入学開催詳細＞ 平成22年2月13日（土） ～内容～ ・９：００集合 ・９：００　～１０：００学校概要説明 ・１０：００～１２：００実習体験 ・１１：００～　　　　　保護者説明会 調理師科　　　：日本料理実習体験 　　　　　　　　　（引鶴の春待ち料理がテーマ） 製菓衛生師科：洋菓子実習体験 　　　　　　　　　（バレンタイン菓子がテーマ） ・１３：００頃終了予定 ・終了後希望者のみ女子寮、女子学生会館見学可能！ 持ち物：筆記用具、上靴 参加費無料で５０km以上遠方よりお越しの方へは、ご本人様限り 校内規定に定められた交通費と宿泊費を補助いたします。 ※保護者説明会も同日１１：００～実施します、お気軽にご参加下さい。
006%E3%83%87%E3%82%B6%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%AE%E7%9B%9B%E3%82%8A%E5%90%88%E3%82%8F%E3%81%9B%E2%91%A1_edited.JPG ※写真はイメージです。
お申し込みお待ちしております。]]> 食彩感謝祭！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.143 2010-02-06T04:43:24Z 2010-02-08T08:05:50Z ２０１０年２月６日（土）１０：００～ 『卒業研究発表会　第９回食彩感謝祭』が開催... 管理者 ＜開店10分前の様子＞ ※ウエルカムスープでお出迎え！！ 002%E7%8E%84%E9%96%A2%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%AB%E6%9D%A5%E5%A0%B4%E8%80%85%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90%20%281%29.JPG
＜卒業作品展示～日本～＞ 003%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%A3%BE%E3%82%8A%E5%88%87%E3%82%8A%20%281%29.JPG
＜卒業作品展示～洋菓子～＞ 003%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88%E5%B1%95%E7%A4%BA.JPG
＜卒業作品展示～西洋～＞ 003%E5%B1%95%E7%A4%BA%20%283%29.JPG
＜調理師科販売の様子＞ 000%E5%AD%A6%E7%94%9F%E8%B2%A9%E5%A3%B22%20%2815%29.JPG
＜製菓衛生師科販売の様子＞ 000%E3%83%91%E3%83%B3%E8%B2%A9%E5%A3%B22%20%2825%29.JPG
＜地産地食フェア＞※新企画 ・函館スイーツの会様 004%E5%9C%B0%E7%94%A3%E5%9C%B0%E9%A3%9F%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90%20%2811%29.JPG
＜地産地食フェア＞ ・みやご果樹園様 004%E5%9C%B0%E7%94%A3%E5%9C%B0%E9%A3%9F%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A2%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90%20%286%29.JPG
＜吉田教頭プロデュース洋食特設レストラン＞ ・大盛況で６０食完売！ 001%E5%AD%A6%E7%94%9F%E9%A3%9F%E5%A0%82%E3%81%AE%E6%A7%98%E5%AD%90.JPG
前日には雪も降り、足下も悪い中、ご来場いただき誠にありがとうごいました。 これからも函館短期大学付設調理師専門学校をよろしくお願いします。m(_ _)m ]]> 卒業研究発表会　第9回『食彩感謝祭』のお知らせ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.142 2010-01-31T23:11:30Z 2010-02-01T05:49:53Z 食彩感謝祭を開催します。 ２月６日（土）１０時～１３時 ◇場所　本校　函館市柏木... 管理者 %E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC%20%EF%BD%9E%20P1010342.JPG
　　　　 １年間での技術修得並びに成果をぜひ見ていただければと思います。 ぜひご来場下さい！！心よりお待ちしておりますm(_ _)m]]> 第77回　賞味会 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.141 2010-01-29T23:27:01Z 2010-02-01T01:37:02Z 平成22年1月29日（金）賞味会が開催されました。 この賞味会は、本校の学生がレ... 管理者 「教頭先生と西洋ゼミの学生達」 000%E8%AA%BF%E7%90%86%E9%A2%A8%E6%99%AF2%20%2812%29.JPG
メニューは全７品 調理技術研究室長　吉田先生よりメニューの紹介 「春野菜の軽い煮込みオレンジ風味」 002%E6%98%A5%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%81%AE%E8%BB%BD%E3%81%84%E7%85%AE%E8%BE%BC%E3%81%BF%E3%82%AA%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%82%B8%E9%A2%A8%E5%91%B32%20%281%29.JPG
｢スズキのロースト香草クリームソース｣ 005%E3%82%B9%E3%82%BA%E3%82%AD%E3%81%AE%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E9%A6%99%E8%8D%89%E3%82%AF%E3%83%AA%E3%83%BC%E3%83%A0%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%20%286%29.JPG
「美味しく食べていただきたいと言う気持ちを込め奮闘する学生達」 000%E8%AA%BF%E7%90%86%E9%A2%A8%E6%99%AF2%20%285%29.JPG
今回で今年度最後の賞味会 西洋料理ゼミナールの学生はこの貴重な経験をこれからにで活かして行きましょう。 ※皆様お忙しい時期にもかかわらずご来校頂きありがとうございました。 　今後とも皆様と連携を深めて参りたいと思っております。 ]]> テーブルサービス講座 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.140 2010-01-26T23:17:40Z 2010-01-28T02:03:51Z 平成22年1月26日（火） テーブルサービス講座を実施！ テーブルセッティングと... 管理者 ＜講習の様子＞ %E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%96%E3%83%AB%E3%82%B5%E3%83%BC%E3%83%93%E3%82%B9%20%282%29.JPG
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セッティングやサービスだけでなく「心構え」や「おもてなし」なども 勉強になりました！夢中になり、予定時間をオーバーしちゃうぐらいでした(^_^)]]> １日体験入学の報告 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.139 2010-01-23T04:21:28Z 2010-01-24T00:16:55Z 平成22年1月23日（土） ９：００～１３：００迄1日体験入学を実施しました。 ... 管理者 《製菓衛生師科の様子》 基本技術と美味しいタルト 『デリス（クッキー）』、『タルト　フロマージュ』 %E8%A3%BD%E8%8F%93%EF%BC%91%EF%BC%90.JPG
《調理師科の様子》 本日は西洋料理 『ニース風サラダ』、『仔羊のナヴァラン』、『いちごパフェ』
%E8%AA%BF%E7%90%86%EF%BC%91%EF%BC%90.JPG 只今、願書受付中！ 皆さんの出願を心よりお待ちしております(^^)/ 《今年度最後の体験入学》 平成22年2月13日（土）・日本料理・洋菓子 ・社会人の方も第二人生またはオーナーを目指して体験入学参加されています。 ・進路でお悩みの方、費用でお悩みの方など是非ご参加下さい。]]> 中国茶講習会 tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.138 2010-01-22T08:43:33Z 2010-01-22T09:20:14Z 平成２２年１月２２日（金）薬膳ゼミナールで中国茶の勉強をしました。 講師には東京... 管理者 さまざまな茶器 %E8%8C%B6%E5%99%A8.JPG
講習会の様子 %E5%85%A8%E4%BD%93%EF%BC%91.JPG
お茶の葉の種類によって、色が細かく違うことが・・・。 %E3%81%8A%E8%8C%B6.JPG
中国茶を通し歴史・日本茶について・香り・味・色など 様々な勉強をしました。 %E5%AD%A6%E7%94%9F.JPG ]]> ベトナムより本校へ研修に！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.137 2010-01-21T02:02:06Z 2010-01-21T07:55:27Z 平成２２年１月２１日（木） JICA青年事業「訓練職業教育」で北海道国際交流セン... 管理者 ・調理実習で学生との交流！ %E7%A0%94%E4%BF%AE%E7%94%9F%E5%BE%92%E4%B8%80%E7%B7%92%E3%81%AB.JPG
・デモンストレーションに釘付け %E3%83%87%E3%83%A2%E3%83%B3.JPG
・教頭吉田からのアドバイス %E6%95%99%E9%A0%AD%E5%85%88%E7%94%9F%E3%81%A8.JPG
・本校の学生が交流を交えながらサポート %E5%AD%A6%E7%94%9F%E3%81%8C%E6%89%8B%E6%9C%AC%E3%81%AB.JPG
＜本日のメニュー３品＞ スズキのローストセージバターソース %E3%82%B9%E3%82%BA%E3%82%AD%E3%81%AE%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%82%BB%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%90%E3%82%BF%E3%83%BC%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9.JPG
オニオングラタンスープ %E3%82%AA%E3%83%8B%E3%82%AA%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%83%A9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97.JPG
パイナップルのソテーバニラ添え %E3%83%91%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%83%E3%83%97%E3%83%AB%E3%81%AE%E3%82%BD%E3%83%86%E3%83%BC%E3%83%90%E3%83%8B%E3%83%A9%E9%A2%A8%E5%91%B3.JPG
・終了後には実習台を囲んで楽しい食事 %E5%87%BA%E6%9D%A5%E4%B8%8A%E3%81%8C%E3%82%8A%E9%9B%86%E5%90%88.JPG
・言葉は違えど「食」を通し、作る喜びや美味しさで自然と素敵なみんな笑顔になりました。 ]]> 1日体験入学のお知らせ！！ tag:www.nomata-cook.ac.jp,2010:/blog/information//2.136 2010-01-07T23:17:41Z 2010-01-07T23:29:23Z あけましておめでとうございます。 本年も函館短期大学付設調理師専門学校をよろしく... 管理者 調理実習、製菓実習は普段の授業を体験！ ちょっと参加したいけど不安で迷っている方も安心して参加してください。 本校の先生や学生が安心サポートします(^^)/ 一般・社会人入学を歓迎しております。 ＜第7回体験入学開催詳細＞ 平成22年1月23日（土） ～内容～ ・９：００集合 ・９：００　～１０：００学校概要説明 ・１０：００～１２：００実習体験 ・１１：００～　　　　　保護者説明会 調理師科　　　：西洋料理実習体験 製菓衛生師科：洋菓子実習体験 ・１３：００頃終了予定 ・終了後希望者のみ女子寮、女子学生会館見学可能！ 持ち物：筆記用具、上靴 参加費無料で５０km以上遠方よりお越しの方へは、ご本人様限り 校内規定に定められた交通費と宿泊費を補助いたします。 ※保護者説明会も同日１１：００～実施します、お気軽にご参加下さい。
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