平成22年7月25日(土)
北海道国際交流センターで日本語や日本の文化を学んでいる留学生
のみなさんが本校で「和菓子作りに挑戦！！」

講師には本校講師でもあり龍栄堂、代表取締役の田中修司先生

今回は2種類の和菓子を体験
デモンストレーションでは「お～」と言う歓声もあがり


体験の様子
「田中先生より技を伝授！」



「器用な手さばきで和菓子を作成」



今回体験した１つ「薬まんじゅう」



本校の学生もサポートで交流も

平成22年5月28日（金）賞味会が開催されました。

この賞味会は、本校の学生がレストラン等に就職を想定して、
学生がサービスから料理作りまでを実践する特別授業の一環として実施。
地域の活性化をめざして活動する団体や個人を招待おります。

今回は第79回！
『函館市経済部様、函館市農林水産部様、北海道新進アグリフーズ様をご招待』
本日のメニューは全７品
調理技術研究室長　吉田教頭よりメニューの紹介


「クルミとズッキーニのニョッキ」
・実はこのニョッキは新進アグリフーズさんが開発したものです。
・とても美味しいニョッキで教職員もお墨付きです。



「ひとくちオードブル」



｢今回のお客様｣



「奮闘する学生スタッフ」



「今回の学生スタッフ」

西洋料理ゼミナールの学生も貴重な経験をさせていただきました。

※皆様お忙しいところご来校頂きありがとうございました。
　今後とも皆様と連携を深めて参りたいと思っておりのでよろしくお願い致します。